Кошары бывают разные. В таджикских горох это одно. В предгорьях - другое, в стети - совсем другое. На Южном Урале - тоже пятое.

Кавказские кошары не видел.

Но археологи раскопали ни в коем случае не кошары и не загоны для КРС. В этом случае на объектах должен быть толстый слой перегноя. Его нет. Толстый слой перегноя должен быть и в том случае, если археологи раскопали поселение (как они думают, вернее, декларируют).