/////много это или мало////

Ответ однозначен. Мало. Россия преодолеват тяжелейшее наследие правления коммунистов. Здесь важно, что преодолевает это наследие не просто успешно, но суперуспешно.

1. Растет благосостояние людей.

2. Растет потребление мяса.

3. Растет производство мяса в России.

4. Есть деньги на его импорт.

Сегодня уже нет стратегической зависимости России от импорта продуктов питания, как у СССР.

Но на полное преодоление наслдия коммунистов в области сельхозпроизводства понадобятся годы. При этом вовсе не обязательно догонять и перегонть США по потреблению мяса.

Вместе с тем, имеется и положительное наследие коммунистов. Именно они уничтожили консервативный сельский уклад. Они почти полностью разгромили село, расчистили землю для передовых форм сельхозпроизводства. Приведу только один пример. Поля в Оренбургской области достигают 50 га. Причем, "нарезаны" правильными прямоугольниками. Это не польские поля - 0,5 га (владение одного хозяина).