Цитата:

найти можно, наш а разделка чуть другая, да можно и не рибай....

Ну, м.б. у меня недостаточно опыта с расейским мясом. Намедни вот угощали в одном доме, где хозяин - выращивает в Подмосковье австралийских бычков для стейков. Здесь не страшно демонстрировать свой космополитизм, так вот мясо в итальянских ресторанах жуется лучше.