////Говорят, французы первыми начали хранить (и транспортировать) вино в деревянных бочках, вместо амфор, поскольку выдержка в бочках - намного лучше. Причем гораздо раньше, чем в 18 веке (эта миниатюра конца 13 века):////

Миниатюра может быть и 19 века.

Вино и воду можно возить и в бочках. Хотя совершенно непонятны их преимущества перед амфорами. Это при учете того, что бочка - высокотехнологичное изделие. Скорее всего, в мусульманском Средиземноморье их не могли делать и в 19 веке. А амфоры - бросовый расходный материал. На рубль - ишак-арба. В бочках можно возить и соленую рыбу. Но в амфорах перевозили оливковое масло, зерно и орехи. Эти продукты в бочках не повезешь. А ведь водонепроницаемый грузовой трюм - это уже железный корабль. Вторая половина 19 века.