слово, думаю, иранского происхождения, если исходить из фонетики. В русский попало, вероятно, от сартов Средней Азии.

Впрочем, в названии ли дело? Существует множество слов, происхождение которых никак не связано с их употреблением. Помнится, Толстой в том же КП описывал нечто подобное, если ничего не путаю. А уж популярности этого слова в современном языке поспособствовало ничто иное, как высочайшее человеколюбие кавказских бандитов инсургентов.

Что касается рынка в Анапе - да, к описываемому моменту его уже не было. Но именно его существование (наряду с распространением таких традиционных народных промыслов, как умыкание людей) и стало одной из побудительных причин для уничтожения адыгской государственности, как таковой, а равно для выселения наиболее отмороженных лиц адыгской национальности в турецкие ебеня.

Зато теперь в Анапе - детский курорт, грязелечебница и аэропорт. Поступь цивилизации неотвратима...